OMO5 東京大塚開設在屬於大塚站北口商業再造計畫一環的現代化大樓裡。大樓位在 JR 山手線大塚站的北邊，後方就是都電荒川線的軌道。OMO5 東京大塚在四樓的入口走廊窗側設置了象徵荒川線電車的座位區，而在可以俯瞰荒川線的方向也設置了以都電為主題的特色客房。
OMO5 東京大塚是星野集團最早以 OMO 品牌開設的住宿設施之一，許多 OMO 品牌飯店的招牌特色都是從這裡開始的。OMO5 東京大塚從開設時就採用瞭望塔造型的客房設計，床鋪設置在木造塔型結構的上層，而結構的下層則是寬敞的起居空間，而這種設計後來也出現在其他幾間 OMO 品牌飯店裡。我這次在都電客房住了一晚，接下來的四晚則換到一般客房。
OMO5 東京大塚的 OMO 基地每天晚上都會轉變為由飯店工作人員擔任 DJ 的音樂空間，除了播放代表下町風情的日本復古老歌，房客也可以從飯店的收藏中選出喜歡的唱片交由 DJ 播放。OMO5 東京大塚在春季的夜間提供了浴鹽的製作活動，而飯店也和都電合作推出專屬的都電電車紙模型。
OMO5 東京大塚的餐廳在早餐時段以外的時間只提供包裝點心和飲料，除了特色調飲之外也有提供季節限定的清酒阿法奇朵。OMO5 東京大塚的早餐提供六種口味的燉飯搭配沙拉和洋蔥湯，除了這裡限定的深川風味之外，其他口味的燉飯後來也出現在其他 OMO 品牌飯店的早餐菜單上。
Risonare 山梨八岳是星野集團接手山梨縣小淵澤的西式渡假飯店時沿用的名稱，後來也拓展為集團裡標榜西式渡假飯店體驗的子品牌。Risonare 山梨八岳位在小淵澤車站北邊的森林裡，飯店保留了當年義大利建築師設計的建築，包括磚紅色的飯店大樓和以許多棟水泥平房構成的青椒街道。
Risonare 山梨八岳磚紅色的飯店大樓的地下一樓是大廳和意式餐廳，一樓的阿爾卑斯廣場兩側的室內空間則是飯店的自助餐廳、婚宴中心、活動體驗區和書店及商店。以造型圓塔為中心的青椒街道兩側的平房一樓開設了許多特色商店和餐廳，而為了迎接即將到來的梅雨季，青椒街道上懸掛了一串串的晴天娃娃。
Risonare 山梨八岳有許多種房型。飯店大樓二樓以上是較為一般的飯店客房，而青椒街道兩側的平房裡則有許多不同種類的特色房間。我這次先是在飯店大樓三樓的豪華客房住了一晚，隔天晚上再改住到青椒街道平房三樓的閣樓套房。
為了推廣日本產的葡萄酒，Risonare 山梨八岳在書店盡頭的酒窖設置了自助式的葡萄酒試飲區。飯店鼓勵房客在酒窖購買葡萄酒後帶到餐廳飲用，也推出附有點心和兩種精選葡萄酒的野餐籃讓房客帶回房間小酌。除了常設的體驗活動之外，飯店週末午後在阿爾卑斯廣場一側也設置了季節性的手作體驗，青椒街道上的餐車也有提供季節性的飲品。
我們這次在 Risonare 山梨八岳的第一晚在地下一樓的 OTTO SETTE 餐廳裡享用意式晚餐套餐，第二晚以及兩天的早餐則是在一樓的 YYgrill 餐廳裡吃自助餐。OTTO SETTE 的套餐使用了許多季節性的本地蔬菜和山菜，而餐酒搭配除了日本產的葡萄酒，也加入了一些來自歐洲的酒款。YYgrill 的自助晚餐提供一道主菜搭配自助餐吧的輕食和甜點，自助早餐則提供了許多日式和西式的料理。
