虹夕諾雅京都渡假飯店的前身是明治時代創業的傳統日式旅館，飯店以旅館既有的建築結構為框架，在山邊一連串的日式木造平房裡導入具有星野集團風格的空間設計和裝潢，而原本旅館的白壁倉庫則改裝成房客休憩的空間。
虹夕諾雅京都渡假飯店只有二十五間客房，大部分的客房窗外就是嵐峽南岸的櫻花樹。我這次入住的兩個晚上分別住在雙人床房型的谷霞套房以及一二樓分別是日式和西式起居室的月橋複式公寓套房。虹夕諾雅京都雖然沒有溫泉，但是浴室裡有檜木浴池，也有準備檸檬或清酒等入浴劑讓房客可以放鬆的泡澡。
虹夕諾雅京都渡假飯店在入住時段在接待處和白壁倉庫裡都準備了迎賓飲品和點心，早上在大廳休息區也提供了綠茶和生薑葛湯等晨間飲品。
我這次入住虹夕諾雅京都渡假飯店的兩個晚上都在飯店的餐廳裡享用京都風味的日式會席料理。季節會席料理的食材和擺盤比較豐盛，倒是我比較喜歡續住會席料理相對單純的料理風味。虹夕諾雅京都的會席料理有提供清酒和葡萄酒組合的餐酒搭配，也提供各種酒類和軟性飲料的選擇，而在用餐前也會先準備一杯開胃用的清酒。
虹夕諾雅京都渡假飯店的早餐則都是以客房服務的方式提供。日式早餐是有豐富蔬菜的火鍋和房客自行以火鍋湯底製作的鹹粥，西式早餐除了主菜之外還把烤箱搬到客房裡讓房客自行加熱麵包。
