因為疫情的影響，今年第二季進餐廳吃飯的人少了許多。算是為了支持這些餐廳，也因為這段期間米其林餐廳很好訂位，所以三月開始至今獨自或約朋友走訪了許多米其林一星和二星的餐廳。而後來因為無法出國，雖然這些餐廳愈來愈難訂了，還是找機會再訪了其中幾家。

台灣豐富多元的飲食地圖反映在米其林餐廳的菜系裡，這篇記錄的是拿筷子享用的中式和日式餐廳。

照片：台南擔擔麵個人套餐的前菜和小品料理

照片：台南擔擔麵個人套餐的主菜和甜點

照片：山海樓合菜的小品料理和魚料理

照片：山海樓合菜的烤乳豬三吃和三杯雞

照片：山海樓合菜的湯品、炒米粉和甜點

照片：山海樓個人套餐的前菜和小品料理

照片：山海樓個人套餐的主菜和甜點

照片：天香樓個人套餐的前菜和小品料理

照片：天香樓個人套餐的主菜和甜點

照片：天香樓個人套餐的佐餐茶飲

照片：天香樓個人套餐的前菜和小品料理

照片：天香樓個人套餐的主菜和甜點

照片：雅閣季節晚間套餐的前菜和小品料理

照片：雅閣季節晚間套餐的主菜和甜點

照片：雅閣晚間套餐的前菜和小品料理

照片：雅閣晚間套餐的主菜和甜點

照片：雅閣季節晚間套餐的前菜和小品料理

照片：雅閣季節晚間套餐的主菜和甜點

照片：雅閣季節晚間套餐的小菜、甜點和搭配的餐酒

照片：吉兆割烹壽司的小菜、湯品和清酒

照片：吉兆割烹壽司的魚貝蟹小品料理

照片：吉兆割烹壽司的烤物、海膽和握壽司

照片：吉兆割烹壽司的握壽司

照片：吉兆割烹壽司的手卷和甜點

照片：祥雲龍吟十一品套餐的小品料理和湯品

照片：祥雲龍吟十一品套餐的各式魚類料理

照片：祥雲龍吟十一品套餐的湯品和主食

照片：祥雲龍吟十一品套餐的甜點和佐餐清酒

照片：祥雲龍吟七品套餐的小品料理

照片：祥雲龍吟七品套餐的主菜和主食

照片：祥雲龍吟七品套餐的甜點和佐餐啤酒及清酒

照片：請客樓個人套餐的前菜和小品料理

照片：請客樓個人套餐的主菜和甜點

照片：請客樓午間套餐的前菜和小品料理

照片：請客樓午間套餐的主菜和甜點

照片：頤宮合菜的片皮鴨三吃

照片：頤宮合菜的蒸籠點心

照片：頤宮合菜的各式點心

照片：頤宮合菜的甜點和飲品

照片：頤宮套餐的主菜

照片：頤宮套餐的點心和甜點

照片：金蓬萊和大腕與 WAT 合作的外帶雞尾酒

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