和去年一樣，為了品嚐加賀屋飯店提供的季節會席料理，我今年每一季都挑了一個週末到北投的加賀屋飯店入住一個晚上。飯店裡的公共空間在今年的冬春夏三季都有應景的季節裝飾。倒是我秋季入住時正逢萬聖節週末，或許和這裡的整體風格不合，飯店裡只有布置了一些日本妖怪的立牌供房客拍照。
照片：加賀屋飯店入口外的燈飾
照片：加賀屋飯店的公共空間在農曆春節的裝飾
照片：加賀屋飯店的公共空間在男兒節的裝飾
照片：加賀屋飯店的公共空間在夏季的裝飾
也和去年一樣，我每次入住時都盡可能預訂不同的房型好增添一些變化。而或許是疫情進入尾聲後住房率持續提升，飯店也開放了更多房型供房客在訂房時選擇。
照片：加賀屋飯店的園景和式雅致套房
照片：加賀屋飯店的園景和洋雅致套房
照片：加賀屋飯店的園景和式雅致套房
照片：加賀屋飯店的園景和洋雅致套房
除了每天固定的茶道表演之外，加賀屋今年開始推出需要另外付費的手做甜點活動，在下午利用二樓酒吧的空間讓房客親手製作日式季節甜點，然後搭配熱茶親口品嚐自己的作品。
照片：加賀屋飯店的手做水信玄餅和最中餅及晚餐的清酒
加賀屋飯店今年冬春夏秋四季的會席料理分別以待春、春暖、風待月和山粧為題，使用季節食材設計的菜餚強調了代表每個季節的白粉綠紅等色彩，而相同的風格也延續到以季節午餐為基礎設計的續住會席料理。我都是在入住當天在飯店的餐廳吃午餐和晚餐，有幾次餐廳將會席料理安排在午餐然後晚餐時提供續住會席料理，有時則是反過來在晚餐時才提供會席料理，也算是一些小小的變化。
照片：加賀屋冬季會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋冬季會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋冬季續住會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋冬季續住會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋春季會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋春季會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋春季續住會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋春季續住會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋夏季會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋夏季會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋夏季續住會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋夏季續住會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋秋季會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋秋季會席料理的主菜和甜點
照片：加賀屋秋季續住會席料理的前菜和小品料理
照片：加賀屋秋季續住會席料理的主菜和甜點
