去年八月米其林發表 2020 年版的台北/台中指南後，這半年多來陸續獨自或和朋友一起拜訪了幾家新上榜的星級餐廳。為了造訪台中的星級餐廳，有幾次在台中住了一晚，也有幾次是當天搭高鐵來回。這些餐廳都是西式或創新菜色，所以一起在此紀錄

照片：A Cut 牛排館的前菜和調酒

照片：A Cut 牛排館的主菜和配菜

照片：渥達尼斯磨坊晚餐套餐的開胃點心

照片：渥達尼斯磨坊晚餐套餐的前菜

照片：渥達尼斯磨坊晚餐套餐的主菜和甜點

照片：渥達尼斯磨坊的早餐套餐

照片：再訪渥達尼斯磨坊晚餐套餐裡更動的菜色

照片：Forchetta 午餐的前菜

照片：Forchetta 午餐的主菜和甜點

照片：鹽之華季節套餐的開胃點心

照片：鹽之華季節套餐的前菜

照片：鹽之華季節套餐的主菜和甜點

照片：鹽之華季節套餐的開胃點心

照片：鹽之華季節套餐的前菜

照片：鹽之華季節套餐的主菜和甜點

照片：鹽之華季節套餐的前菜

照片：鹽之華季節套餐的主菜和茶點

照片：JL Studio 晚餐套餐的開胃點心和無酒精調飲

照片：JL Studio 晚餐套餐的前菜

照片：JL Studio 晚餐套餐的主菜

照片：JL Studio 晚餐套餐的甜點

照片：再訪 JL Studio 晚餐套餐裡更動的菜色