界鬼努川是新建在鬼怒川西岸的溫泉旅館，從停車場要轉搭超小型的單軌電車移動到飯店大廳。旅館建築包圍著的中庭庭園裡有步道連接到一些休憩設施，而客房的入口像美式汽車旅館一樣排列在半露天的走廊一側。界鬼努川和洋融合風格的客房裡在榻榻米上擺設了沙發和睡床，從房間的陽台可以眺望鬼怒川溫泉區的風景。
界日光則是改建自中禪寺湖畔舊有的溫泉旅館。走進山腰上的旅館，風雅的插花和金色屏風在入口處迎接旅客。除了旅行圖書館，界日光在大廳一側也設置了可以眺望中禪寺湖的自助式咖啡廳。界日光的客房也是和洋融合的設計，從客房的落地窗可以眺望中禪寺湖的風光。
界溫泉旅館晚餐的會席料理除了採用本地食材和料理風格，一些菜色會使用比較新式的料理手法，也提供許多在地酒商釀造的日本酒佐餐。這次在界鬼怒川和界日光晚餐的主菜都是在餐桌邊料理的蒸牛肉片。界鬼怒川的料理方式是在類似摩洛哥塔吉鍋的陶鍋裡蒸煮牛肉和萵苣葉層層相疊的千層牛肉片，而界日光的料理方式則是以水淋在燒紅煤炭上產生的蒸氣快速蒸烤牛肉片。
界溫泉旅館只提供日式的早餐套餐。界鬼怒川早餐的菜色相對比較沒有特色；而界日光的早餐則是以日光的豆漿鍋搭配日光的醬油，在早餐中展現日光知名的豆類料理。
