這趟來日本，我和 Sonate 夫婦為了拜訪上高地而安排住宿在界奧飛驒溫泉旅館，我們也趁機先到界阿爾卑斯溫泉旅館住一晚。而既然來到日本中部，我索性也在前一個週末也先去拜訪甫開業的界草津溫泉旅館。
界草津溫泉旅館位在草津西之河原公園北邊的山坡上。占據整片山坡的界草津溫泉旅館的正門其實是連接到草津北邊的貝爾茨通，而為了連接旅館和草津溫泉中心區域，界草津開闢了一條穿過旅館腹地的林間步道，步道盡頭的電梯連接到界草津引以為傲的隧道。隧道出口就是西之河原公園的入口，從這裡也可以穿過草津的街道來到草津的湯畑。
照片：界草津溫泉旅館的步道和隧道
擁有將近一百間客房的界草津是現今規模最大的界溫泉旅館。界草津的正門和大廳位在本館的三樓，餐廳則位在本館的一樓，而本館的五個樓層都有客房。界草津有三棟獨立小屋，分別是大眾湯屋、當地樂小屋和中央設置了一座暖爐的暖爐小屋，暖爐小屋裡除了暖爐休息室，也配置了幾個較小的休憩空間。
照片：界草津溫泉旅館的外觀和室外公共空間
照片：界草津溫泉旅館的室內公共空間
我這次在界草津溫泉旅館的兩個晚上都是住在附露天風呂的和室，從房間的陽台可以眺望界草津的小屋和小屋後的樹林。
照片：界草津溫泉旅館的附露天風呂和室
界草津溫泉旅館的當地樂是以群馬縣的蠶絲工藝為主題，旅館的工作人員在介紹過當地的傳統蠶絲產業後，帶領房客實際操作傳統的取絲器械從蠶繭抽絲，再帶領房客使用撚絲器械將抽取的絲線與事先染好顏色的絲線撚在一起製作成蠶絲流蘇鑰匙圈。
照片：界草津溫泉旅館的蠶絲工藝體驗
界草津溫泉旅館的晚餐會席料理的主菜是以整隻雞腿熬製的湯底搭配豬肉和蔬菜菇類的火鍋。界草津提供了日式和西式兩種早餐菜單，日式早餐的菜單包括以當地食材製作的味噌湯，西式早餐的菜單則是關東煮搭配麵包和西式小菜。
照片：界草津溫泉旅館會席料理的前菜和小品料理
照片：界草津溫泉旅館會席料理的小品料理
照片：界草津溫泉旅館會席料理的主菜和甜點
照片：界草津溫泉旅館的酒精飲料
照片：界草津溫泉旅館的日式早餐
照片：界草津溫泉旅館的西式早餐
界草津溫泉旅館在隧道出口處開設了一間以 SAI 為名的蕎麥割烹餐廳，旅館的房客和外來遊客都可以到這裡消費用餐。SAI 餐廳在午餐和晚餐時段都有提供單點的蕎麥麵和小品料理，晚餐時段也提供蕎麥會席料理。預訂界草津一泊二食方案的房客可以將晚餐改為 SAI 蕎麥割烹餐廳的蕎麥會席料理。
照片：SAI 蕎麥割烹餐廳的外觀和內部空間
照片：SAI 蕎麥割烹餐廳會席料理的小品料理
照片：SAI 蕎麥割烹餐廳會席料理的主菜和主食
照片：SAI 蕎麥割烹餐廳的午餐單點料理
界阿爾卑斯溫泉旅館位在長野縣松本盆地北側的大町溫泉。界阿爾卑斯的大廳和地爐房間位於中央街道左側的建築裡，餐廳和大眾湯屋則位在中央街道右側的建築裡，在這幾棟建築的後方則是界阿爾卑斯的客房棟。
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的外觀和室外公共空間
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的室內公共空間
我這次在界阿爾卑斯溫泉旅館的一個晚上住在住宿棟二樓的附夾層和室，挑高的房間裡以夾層分隔出上下兩個床鋪空間。
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的附夾層和室
界阿爾卑斯溫泉旅館的當地樂是地爐體驗，在午後時段提供在地爐上烘烤的餡餅，在晚上提供以地爐上的鍋子隔水加熱的清酒，在早上則提供以地爐後方的土灶炊煮的稀飯。
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的地爐體驗
界阿爾卑斯溫泉旅館的晚餐會席料理的主菜是以棉花糖覆蓋在鍋子上的雪鍋壽喜燒，晚餐時也提供了需要房客自己動手研磨的山葵。界阿爾卑斯的早餐現在同樣提供日式和西式兩種套餐，日式早餐除了味噌湯也提供多種醃漬小菜，倒是西式早餐的菜單和界草津的西式早餐幾乎完全相同。
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館會席料理的前菜和小品料理
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館會席料理的小品料理
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館會席料理的主菜和甜點
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的酒精飲料
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的日式早餐
界奧飛驒溫泉旅館位在崎阜縣的平湯溫泉，旅館和平湯溫泉巴士站相距不到兩百公尺。界奧飛驒本館的一樓是大廳，二樓則是大眾溫泉；界奧飛驒東館的一樓是餐廳，二到四樓則是客房；界奧飛驒西館的四層樓都是客房；而位在旅館庭院一側的小屋裡是旅行圖書館和當地樂空間，小屋前也設置了一座足湯。
照片：界奧飛驒溫泉旅館的外觀和室外公共空間
照片：界奧飛驒溫泉旅館的室內公共空間
我這次在界奧飛驒溫泉旅館的兩個晚上分別住在位於東館四樓的三人和室和單人和室，兩種房型裡的裝潢都展現了飛驒當地的特色工藝。
照片：界奧飛驒溫泉旅館的三人和室
照片：界奧飛驒溫泉旅館的單人和室
界奧飛驒溫泉旅館的當地樂是曲木工藝體驗，在介紹飛驒當地木工彎曲木材的工藝後，由旅館工作人員引導房客將浸泡過熱水的木片彎曲塑型成為風呂巾的提把。
照片：界阿爾卑斯溫泉旅館的曲木工藝體驗
界奧飛驒溫泉旅館的晚餐會席料理的主菜是飛驒牛的补葉燒和熔岩燒，續住晚餐的主菜則是飛驒牛的涮涮鍋。界奧飛驒的早餐也是提供日式和西式兩種套餐，日式早餐提供以乾燥蔬菜和菇類製作的味噌湯，而我們相當失望的發現這裡的西式早餐又是提供和界草津及界阿爾卑斯一樣的料理，而日式早餐卻取消了續住時會變換菜色的做法。
照片：界奧飛驒溫泉旅館會席料理的前菜和小品料理
照片：界奧飛驒溫泉旅館會席料理的小品料理
照片：界奧飛驒溫泉旅館會席料理的主菜和甜點
照片：界奧飛驒溫泉旅館續住會席料理的前菜和小品料理
照片：界奧飛驒溫泉旅館續住會席料理的主菜和甜點
照片：界奧飛驒溫泉旅館的酒精飲料
照片：界奧飛驒溫泉旅館的日式早餐
照片：界奧飛驒溫泉旅館的西式早餐
