這是在來慕尼黑時,在 ICE 的餐車裡點的蔬菜牛肉湯。

德國豬腳,皮脆肉嫩,口感很棒。白色的是馬鈴薯丸子,份量十足;旁邊的碟子裡是酸白菜;我不是很喜歡椒鹽麵包,所以之後吃飯時都沒有再點,而且老實說,點了也吃不完。

德國香腸組合,六條不同肉質的香腸或煮或煎鋪在酸白菜上面,風味各異,都很好吃。

這道烤牛肉其實蠻普通的,肉稍微乾了一點。灰色的是小麥丸子。

這道清燉豬舌頭鮮嫩入味,非常好吃。(從這幾張照片可以發現,除了主菜不一樣之外,配菜都是淋上肉汁的酸白菜和馬鈴薯或小麥丸子。)

慕尼黑有名的白腸,沾芥茉醬吃,味道還不錯。牛肉湯很好喝。

為了均衡一下,有一天的晚餐就用櫻桃和覆盆莓解決。這些櫻桃是黃昏時在路邊的水果攤買的,兩歐元就買到這麼多....
