因為疫情的影響，今年第二季進餐廳吃飯的人少了許多。算是為了支持這些餐廳，也因為這段期間米其林餐廳很好訂位，所以三月開始至今獨自或約朋友走訪了許多米其林一星和二星的餐廳。而後來因為無法出國，雖然這些餐廳愈來愈難訂了，還是找機會再訪了其中幾家。

台灣豐富多元的飲食地圖反映在米其林餐廳的菜系裡，這篇記錄的是拿刀叉享用的西式和融合料理餐廳。去年十月曾經走訪過其中兩家，也一併在此紀錄。

照片：Longtail 的各式分享菜色

照片：Longtail 的各式分享菜色、甜點及調酒

照片：教父牛排的麵包和前菜

照片：教父牛排的主菜和甜點

照片：侯布雄的前菜和主菜

照片：侯布雄的小點和甜點

照片：MUME 套餐的前菜

照片：MUME 套餐的麵包、加價料理和海鮮料理

照片：MUME 套餐的主菜和甜點

照片：MUME 的調酒

照片：Impromptu 晚間套餐的前菜

照片：Impromptu 晚間套餐的主菜

照片：Impromptu 晚間套餐的甜點

照片：Impromptu 晚間套餐的餐酒搭配

照片：logy 套餐的前菜

照片：logy 套餐的主菜

照片：logy 套餐的甜點

照片：logy 套餐的前菜

照片：logy 套餐的主菜

照片：logy 套餐的甜點

照片：logy 套餐的無酒精佐餐飲料

照片：logy 套餐的前菜

照片：logy 套餐的主菜

照片：logy 套餐的甜點

照片：態芮午間套餐的麵包和前菜

照片：態芮午間套餐的加價料理和主菜

照片：態芮午間套餐的主菜和甜點

照片：態芮晚間套餐的麵包和前菜

照片：態芮晚間套餐的海鮮料理

照片：態芮晚間套餐的主菜和甜點

照片：RAW 春季午間套餐的麵包和前菜

照片：RAW 春季午間套餐的沙拉和義大利麵

照片：RAW 春季午間套餐的主菜

照片：RAW 春季午間套餐的甜點

照片：RAW 春季午間套餐的無酒精佐餐飲料

照片：RAW 夏季晚間套餐的前菜

照片：RAW 夏季晚間套餐的主菜

照片：RAW 夏季晚間套餐的甜點

照片：RAW 秋季午間套餐的前菜

照片：RAW 秋季午間套餐的主菜佐湯品

照片：RAW 秋季午間套餐的甜點和聯名啤酒

照片：Impromptu、Longtail 和 MUME 與 WAT 合作的外帶雞尾酒

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