為了平衡今年多次在國外的米其林星級餐廳用餐，我今年也刻意增加在國內米其林星級餐廳用餐的次數。這邊是今年在台灣南北拜訪過的中式和日式料理星級餐廳。

照片：台北壽司芳餐廳日式無菜單料理的前菜

照片：台北壽司芳餐廳日式無菜單料理的小品料理

照片：台北壽司芳餐廳日式無菜單料理的握壽司

照片：台北壽司芳餐廳日式無菜單料理的壽司和甜點

照片：台北彧割烹餐廳日式無菜單料理的前菜

照片：台北彧割烹餐廳日式無菜單料理的生魚片

照片：台北彧割烹餐廳日式無菜單料理的小品料理和主菜

照片：台北彧割烹餐廳日式無菜單料理的主食和甜點

照片：台北 Circum- 餐廳中式創新料理套餐的前菜

照片：台北 Circum- 餐廳中式創新料理套餐的小品料理

照片：台北 Circum- 餐廳中式創新料理套餐的小品料理和主食

照片：台北 Circum- 餐廳中式創新料理套餐的主菜和甜點

照片：台北雅閣餐廳廣式套餐的前菜和小品料理

照片：台北雅閣餐廳廣式套餐的主食和甜點

照片：台北請客樓餐廳川淮揚式單點料理的前菜和小品料理

照片：台北請客樓餐廳川淮揚式單點料理的主食和甜點

照片：台北天香樓餐廳杭式套餐的前菜和小品料理

照片：台北天香樓餐廳杭式套餐的主食和甜點

照片：台北天香樓餐廳杭式套餐的佐餐茶飲

照片：台北山海樓餐廳台式套餐的前菜和小品料理

照片：台北山海樓餐廳台式套餐的主食和甜點

照片：台中元紀餐廳台式套餐的前菜和小品料理

照片：台中元紀餐廳台式套餐的主食和甜點

為了平衡今年多次在國外的米其林星級餐廳用餐，我今年也刻意增加在國內米其林星級餐廳用餐的次數。這邊是今年在台灣南北拜訪過的歐式料理和融合創新料理星級餐廳。

照片：高雄 Haili 餐廳法式融合料理套餐的前菜

照片：高雄 Haili 餐廳法式融合料理套餐的小品料理

照片：高雄 Haili 餐廳法式融合料理套餐的主菜和甜點

照片：台北 La Vie 餐廳法式融合料理套餐的前菜

照片：台北 La Vie 餐廳法式融合料理套餐的小品料理和主菜

照片：台北 La Vie 餐廳法式融合料理套餐的甜點

照片：台北好嶼餐廳台式創新料理套餐的前菜和小品料理

照片：台北好嶼餐廳台式創新料理套餐的主菜和主食

照片：台北好嶼餐廳台式創新料理套餐的甜點

照片：台北 Sens 餐廳法式套餐的前菜

照片：台北 Sens 餐廳法式套餐的小品料理和主菜

照片：台北 Sens 餐廳法式套餐的甜點

照片：台北 A 餐廳法式套餐的餐前小點

照片：台北 A 餐廳法式套餐的前菜

照片：台北 A 餐廳法式套餐的小品料理

照片：台北 A 餐廳法式套餐的主菜和甜點

照片：台北 A 餐廳法式套餐的餐後點心

照片：台北侯布雄餐廳的法式組合套餐

照片：台北侯布雄餐廳的法式組合套餐

照片：台中鹽之華餐廳法式套餐的前菜

照片：台中鹽之華餐廳法式套餐的小品料理和主菜

照片：台中鹽之華餐廳法式套餐的甜點

今年出國的次數更加頻繁了，所以我拜訪台灣的米其林餐廳的次數比去年又少了一點。但是除了曾經去過的餐廳之外，我今年還是找機會拜訪了幾間不曾造訪過的得獎餐廳。

照片：台北雅閣的廣式大閘蟹季節套餐

照片：台北壽司芳日式無菜單料理的前菜和小品料理

照片：台北壽司芳日式無菜單料理的小品料理

照片：台北壽司芳日式無菜單料理的壽司

照片：台北壽司芳日式無菜單料理的主食和甜點

照片：台北鮨隆日式無菜單料理的小品料理

照片：台北鮨隆日式無菜單料理的小品料理和壽司

照片：台北鮨隆日式無菜單料理的壽司

照片：台北鮨隆日式無菜單料理的壽司

照片：台北鮨隆日式無菜單料理的小品料理和甜點

照片：台北侯布雄的法式組合套餐

照片：台北 A Cut 牛排套餐的前菜

照片：台北 A Cut 牛排套餐的主菜和甜點

照片：台北 ZEA 南美創新料理的前菜

照片：台北 ZEA 南美創新料理的小品料理和主菜

照片：台北 ZEA 南美創新料理的湯品和甜點

照片：台北 Circum- 西式蟹肉創新料理的前菜和小品料理

照片：台北 Circum- 西式蟹肉創新料理的小品料理

照片：台北 Circum- 西式蟹肉創新料理的主食和甜點

照片：台中文公館台式創新料理的前菜和小品料理

照片：台中文公館台式創新料理的小品料理

照片：台中文公館台式創新料理的主菜和甜點