今年重拾疫情前出國出差、旅遊和探親的步調，也藉這些機會嘗試了不同國家的城市裡的米其林餐廳。

照片：東京寅黒日式無菜單料理的前菜和湯品

照片：東京寅黒日式無菜單料理的小品料理

照片：東京寅黒日式無菜單料理的主食和甜點

照片：東京八雲うえず日式無菜單料理的前菜和湯品

照片：東京八雲うえず日式無菜單料理的主食和甜點

照片：首爾 Bicena 韓式套餐的前菜

照片：首爾 Bicena 韓式套餐的小品料理

照片：首爾 Bicena 韓式套餐的主食和甜點

照片：布拉格 La Degustation Boheme Nourgeoise 歐式套餐的前菜

照片：布拉格 La Degustation Boheme Nourgeoise 歐式套餐的主菜和甜點

照片：布拉格 Field 歐式套餐的前菜

照片：布拉格 Field 歐式套餐的小品料理

照片：布拉格 Field 歐式套餐的小品料理

照片：布拉格 Field 歐式套餐的主菜和甜點

照片：芝加哥 Porto 的葡式單點料理

照片：舊金山灣區 Plumed Horse 美式套餐的前菜

照片：舊金山灣區 Plumed Horse 美式套餐的主菜

照片：舊金山灣區 Plumed Horse 美式套餐的甜點和調酒

照片：舊金山灣區 Selby's 牛排套餐的前菜和小品料理

照片：舊金山灣區 Selby's 牛排套餐的主菜和甜點

照片：舊金山灣區 The Village Pub 美式晚餐套餐的前菜和小品料理

照片：舊金山灣區 The Village Pub 美式晚餐套餐的主菜和甜點

照片：舊金山灣區 The Village Pub 美式的午餐套餐

照片：舊金山灣區 Protege 美式套餐的小點和調酒

照片：舊金山灣區 Protege 美式套餐的小品料理

照片：舊金山灣區 Protege 美式套餐的主菜

照片：舊金山灣區 Protege 美式套餐的甜點

早上來到瓦茨拉夫廣場 (Václavské náměstí)，這座廣場見證了許多近代捷克的重要歷史事件，而我的目的地是位在廣場盡頭的捷克國家博物館 (Národní muzeum)。捷克國家博物館本館的建築本身就是一個重要的景點，貫穿本館中央的樓梯大廳和二樓前方的圓頂大廳裡金碧輝煌的裝飾和精緻的壁畫都是遊客必定駐足拍照的地方。

照片：瓦茨拉夫廣場盡頭是捷克國家博物館本館

照片：捷克國家博物館本館旁的新館

照片：捷克國家博物館本館的樓梯大廳

照片：捷克國家博物館本館的圓頂大廳

我從本館三樓的展示廳開始參觀。三樓一側的一連串房間裡展示了從海洋生物到鳥類和哺乳類的標本和實物大小的模型，另一側唯一一間展示廳裡則是聚焦 1950 年代共產主義崛起的特展。

照片：展示海洋生物模型和標本的展示廳

照片：介紹共產主義興起的展示廳

本館二樓的一翼也是以自然史為主題，兩邊的房間展示了許多種礦物和化石，中間的房間裡則是史前生物的實物模型。本館二樓的另一翼則是以人文歷史為主題，從中古時代開始介紹波希米亞地區的宗教和戰爭，也有一間展示室裡介紹了十九世紀末博物館本館落成當時人民的生活。

照片：介紹史前生物的展示廳

照片：介紹布拉格歷史的展示廳

走過博物館的中庭，我從地下通道來到國家博物館的新館。這裡一樓的特展裡展示了捷克歷代第一夫人的服裝，而四樓的常設展則介紹了捷克當地歷經兩次世界大戰和共產政權起落的二十世紀當代史。

照片：連接本館和新館的地下通道

照片：捷克第一夫人的服裝特展

照片：二十世紀初一次大戰的壕溝展示

照片：二十世紀末一般居家的房間展示

回到舊城吃過午飯，再回旅館拿行李，我也就搭車前往布拉格機場，結束我這趟重訪布拉格的小旅行。

照片：暮色中的布拉格機場

照片：俯瞰布拉格市中心

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同樣在人群聚集之前走過查爾斯橋和城堡階梯來到山丘上的布拉格城堡區，我在九點開始賣票後和今天的第一批遊客一起走進雄偉的聖維特大教堂 (Katedrála Sv. Víta) 和小巧的聖喬治聖殿 (Bazilika svatého Jiří) 參觀。大部分的遊客都聚集在聖維特大教堂裡欣賞這間教堂廣闊空間裡裝飾華麗的裝潢和彩繪玻璃窗，而只有一小部分的遊客繼續走進位在大教堂後方廣場一側的聖殿參觀聖殿裡的簡樸內裝。

照片：布拉格城堡廣場一側的聖維特大教堂

照片：聖維特大教堂的內部空間

照片：聖維特大教堂後方廣場一側的聖喬治聖殿

照片：聖喬治聖殿的內部空間

我沿著街道來到城堡東北側的黃金巷。這裡一整排的小巧房屋是中世紀起城堡區裡士兵和平民居住的地方。後來才漆上色彩的牆面為小巷增添了可愛的氣氛，一些小屋裡開著商店，其他間屋子裡則重現了舊時的生活空間。倒是走出黃金巷後會來到做為城堡監獄的黑塔，塔內展示的刑具和囚房和溫馨的黃金巷形成強烈的對比。

照片：黃金巷裡小巧可愛的房屋

照片：黑塔裡有殘酷的監獄展示

回到遊客開始聚集的城堡廣場，我跟在旅行團後頭走進舊皇宮 (Starý královský palác) 參觀。這次再訪，皇宮裡佈置了參觀動線，遊客不能再在宴會廳的木頭地板上四處閒晃，也不再能從夾層平台上眺望皇宮裡的禮拜堂。

照片：聖維特大教堂旁的舊皇宮

照片：舊皇宮的宴會廳

照片：舊皇宮的王座室

我這次也另外買票參觀舊皇宮下層空間裡介紹布拉格城堡歷史的博物館和以城堡馬廄改裝而成的畫廊。博物館在以支撐皇宮建築的梁柱構成的空間裡介紹城堡建築的演進和歷史文物，畫廊裡則展出城堡收藏的本地畫家的古典繪畫。而因為這兩個地方不包含在基本門票裡，所以幾乎沒有遊客來到這裡參觀。

照片：介紹布拉格城堡的展示空間

照片：馬廄改裝而成的畫廊

我接著拿出第三張門票從螺旋階梯走到聖維特大教堂的鐘塔上，走回地面後再來到城堡南側庭園的觀景台，從不同角度俯瞰布拉格小城區和舊城區的風景。

照片：從聖維特大教堂鐘塔眺望布拉格市中心

照片：布拉格城堡南側庭園的觀景台

照片：布拉格城堡狹長的南側庭園

在城堡區吃過午餐後，我從馬內斯橋走到布拉格舊城區北邊的猶太區裡的布拉格猶太博物館 (Židovské muzeum v Praze) 參觀。走過紀念捷克當地大屠殺受難者的猶太聖堂和古老的猶太墓園，我走進舊時舉行葬儀的儀式廳和介紹猶太教儀式和傳統的猶太聖堂參觀。

照片：從馬內斯橋眺望查爾斯橋

照片：紀錄捷克大屠殺受難者姓名的猶太聖堂

照片：布拉格猶太區的舊墓園

照片：介紹猶太教傳統的猶太聖堂

沿著街邊有著一排工藝品小舖的街道來到老新猶太聖堂 (Staronová Synagoga) 參觀。再次來到這座猶太區裡最古老的建築，聖堂內部的空間隨著時代的演進也允許遊客拍照了。

照片：老新猶太聖堂的古樸建築

照片：老新猶太聖堂的內部空間

最後按照地圖的指示來到梅瑟猶太聖堂 (Maiselova synagoga) 和西班牙猶太聖堂 (Španělská synagoga) 這兩座相對現代的猶太聖堂裡參觀介紹猶太民族在中古時代及近代在波希米亞地區的歷史的展示，我也就此結束今天的行程。

照片：梅瑟猶太聖堂的正面外觀

照片：梅瑟猶太聖堂的內部空間

照片：西班牙猶太聖堂的側面外觀

照片：西班牙猶太聖堂的內部空間

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